софочкина (sofochkina) wrote,
софочкина
sofochkina

Расти, ..., большая и очень большая!



(торт "Наполеон" имени К.Путан)

Уточнения к рецепту.
Крем. Смесь с яйцами процедить до заваривания, потом протереть готовый крем. Муки брала 3 ложки с горкой. Так получилось, что замешивала днем, а пекла уже практически ночью. Крем надо было как-то пленкой, что ли, прикрыть, чтобы не заветрился. Но я его просто перемешивала.
Тесто. Замесила и убрала на балкон. Поэтому было очень холодное, тяжело раскатывалось. Потом разошлось, стало полегче. Бумага. Чота у меня какая-то малопригодная. Надо брать такую, чтобы очень скользкая, на ней масло меньше растекается. Короче, белый пергамент больше не покупаю. Духовка. Держать температуру! Если, как у меня, 180 не получается, то НЕ ВЫНИМАТЬ коржи, пока не пропекутся. 2 штуки выкинула. Допекание невозможно.
Нижние коржи поменьше смазывать, а то у меня почти все вниз ушло, верх суховатый.

Выводы. Получится даже у самого косорукого зайчика, но, конечно, это не из тех рецептов, которые я люблю - все смешать как попало, кинуть в духовку, вспомнить, когда завоняет, достать и радоваться.

И да. 350 г масла! Рассчитывайте все же свои силы. Потому что 500 приседаний.
Tags: а теперь 500 приседаний, скока можно?, унитаз - лицо хозяйки
Subscribe

  • (no subject)

    Первый шаг младенца есть первый шаг к его смерти. (К. Прутков, "Мысли и афоризмы") Если хочешь быть счастливым - будь им! (он же) Начинаю…

  • Ну что, пора уже?

    Я последнее время редко тут появляюсь, небось, уже и забыли все, что есть такой Кот с Бакенбардами у сонки. А котики меня вчера удивили несказанно.…

  • Все, теперь тут специальное место

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • (no subject)

    Первый шаг младенца есть первый шаг к его смерти. (К. Прутков, "Мысли и афоризмы") Если хочешь быть счастливым - будь им! (он же) Начинаю…

  • Ну что, пора уже?

    Я последнее время редко тут появляюсь, небось, уже и забыли все, что есть такой Кот с Бакенбардами у сонки. А котики меня вчера удивили несказанно.…

  • Все, теперь тут специальное место